Gardsspelt mai 2016

Gardsspelt

Med speltmel dyrket på Ousdal Gård i Hedmark, malt på steinmølle etter gammel tradisjon og så fraktet direkte til vårt bakeri, er Gardsspelt et godt eksempel på kortreist, norsk mat. Brødet er NYT NORGE-merket.

Brødmerking ekstra grov
Grovhetsgrad: 86%

kr 47

Spelt, havre, sesamfrø. Kan inneholde spor av: egg, nøtter
Ingredienser Mengde
SPELTMEL, HAVREGRYN, solsikkekjerner, linfrø, SESAMFRØ, gjær, salt, eddik, SURDEIG (fermentert SPELTMEL)
Navn Mengde
Energi 1050kj/250 kcal, protein 10g, karbohydrat 38g (herav sukkerarter 1g), fett 4,5g, (herav mettet 0,5g ), kostfiber 6,8g, natrium 0,38 g tilsvarer 0,94g salt