Grovt speltbrød

kr 59

Bakes på masse grovt speltmel og er helt fri for hvete.

Beskrivelse

Grovt speltbrød lages på grovt speltmel og er helt fri for hvete. Vi bruker to dager på å produsere dette deilige brødet. Resultatet er et saftig og smakfullt speltbrød med en herlig, sprø skorpe. Speltbrødet inneholder kun 0,6 % gjær.

Spelt, en gammel og robust hvetesort med et kraftigere skall enn hvete, er kjent for sin robusthet. Spelt har også den spesielle egenskapen med å løse seg opp i vann, noe som reduserer risikoen for tarmirritasjon. Derfor er det et gunstig alternativ for de som opplever følsomhet overfor hvete. Baker Hansen mottok prisen «årets grovis» for Grovt Speltbrød i 2007. I tillegg baker vi andre spennende speltvarianter, inkludert Havrespelt med valnøtter og Gardsspelt. Sistnevnte er bakt på økologisk speltmel fra Ousdal gård i Hedmark. Vi er stolte av å kunne tilby et variert utvalg av speltbaserte brød og speltrundstykker her på Baker Hansen.

 

Brødmerking grov2
Grovhetsgrad: 51%

Allergener

Innhold: Gluten., Kan inneholde spor av: Egg og nøtter

Ingredienser

Ingredienser Mengde