Grovt speltbrød

kr 50

Masse grovt speltmel, helt uten hvetemel.

Beskrivelse

Grovt speltbrød er et brød med masse grovt speltmel, og helt uten hvetemel. Vi bruker to døgn på å bake brødet, og resultatet er et saftig og velsmakende speltbrød med god skorpe som er holdbart i flere dager. Det inneholder kun 0,6 % gjær.

Brødmerking grov2
Grovhetsgrad: 51%

Allergener

Spelt, rug, bygg. Kan inneholde spor av: Egg, nøtter

Ingredienser

Ingredienser Mengde
Vann, SPELTMEL, sammalt SPELT (15,6%), SPELTFLAK (7,7%), siktet RUGMEL, BYGGRYN, kuttet RUG (2,5%), salt, gjær, starterkultur.

Næringsinnhold

Navn Mengde
Energi: 781 kJ (186 kcal) Protein: 7,3 g Karbohydrat: 4,6 g hvorav sukkerarter: 0,7 g Fett: 0,9 g hvorav mettet fett: 0,2 g Kostfiber: 4,5 g Salt 0,9 g