Grovt speltbrød

kr 52

Masse grovt speltmel, helt uten hvetemel.

Beskrivelse

Grovt speltbrød er et brød med masse grovt speltmel, og helt uten hvetemel. Vi bruker to døgn på å bake brødet, og resultatet er et saftig og velsmakende speltbrød med god skorpe som er holdbart i flere dager. Det inneholder kun 0,6 % gjær.

Brødmerking grov2
Grovhetsgrad: 51%

Allergener

Spelt, Rug, Bygg, Kan inneholde spor av: Egg, nøtter

Ingredienser

Ingredienser Mengde
Vann
SPELTMEL
Sammalt SPELT 15,6%
SPELTFLAK 7,7%
Siktet RUGMEL
BYGGRYN
Kuttet RUG 2,5%
salt
Gjær
Starterkultur

Næringsinnhold

Navn Mengde
Energi: 781 kJ (186 kcal)
Protein: 7,3 g
Karbohydrat: 34,6 g
- hvorav sukkerarter: 0,7 g
Fett: 0,9 g
- hvorav mettet fett: 0,2 g
Kostfiber: 4,5 g
Salt: 0,9 g